Bottomless Drinks & Boozy Brunch

À l’étranger, le concept existe depuis longtemps. Mais ici, à Bruxelles, il méritait une vraie réinterprétation. Pas de folie tapageuse, pas d’excès. Chez Vertigo, les Bottomless Drinks ont trouvé leur place naturellement.

1h30 de mimosas, Prosecco ou Champagne Laurent Perrier à volonté, servis avec élégance, dans un rythme qui colle parfaitement à l’atmosphère du lieu vibrant avec un DJ set de House Music.

C’est généreux sans être bruyant. Festif sans être brouillon. Le parfait équilibre entre l’esprit gourmand du brunch et la signature maison : une cuisine fusion qui fait voyager sans quitter la rue de Rollebeek, un bar à cocktails Bruxellois où l’on soigne aussi bien les classiques que les créations italiennes avec une touche asiatique.

Les Bottomless Drinks au Vertigo, ce n’est pas une course contre la montre. C’est un moment suspendu, où le brunch devient un rendez-vous, puis une habitude, puis un rituel sacré du week-end.